Tento vegetariánsky guláš mal veľký úspech a prvá "hláška " keď ho žiaci ochutnali znela:" Mňaaam, tak toto sme teda nečakali!" Uvariť zdravé, výživné a jednoduché jedlo za menej ako 30 min nie je žiadny problém. Chcete to vyskúšať? Nech sa páči, tu je recept! Na vegetariánsky guláš potrebujeme: - sójové kocky , cibuľu, cesnak, hrubostennú farebnú papriku, sterilizovanú červenú fazuľu, sterilizované nakrájané paradajky, olej, soľ, rascu, kocku bujónu, majorán , mleté čierne korenie, chlieb. POSTUP: 1. Sójové kocky sme dali variť do vody, pridali sme soľ a kocku zeleninového bujónu. Varili sme 10 min. Po scedení sme kocky nakrájali na drobnejšie. 2. Medzitým sme na jemno nakrájali cibuľu a cesnak, farebnú papriku na tenké prúžky, ktoré sme spolu orestovali na troche oleja, štipka mletej rasce. 3. Keď bola cibuľa orestovaná do sklovita, pridali sme na jemno nakrájané sójové kocky, trochu mletého čierneho korenia, soľ, majorán, konzervu sterilizovanej fazule aj s nálevom a konzervu sterilizovaných paradajok, ktoré už boli nakrájané. Spolu sme to pár minút podusili, podliali vodou podľa potreby. 4. Guláš sme varili cca 10-15 min . Podávali sme ho s čerstvým chrumkavým slnečnicovým chlebom. Tešíme sa už na ďalšie varenie! 🙂